Nuestra carta

Productos autóctonos con el sabor de toda la vida.

Embutidos

Chorizo dulce
Ración 5€
Chorizo picante
Ración 5€
Chorizo de jabalí
Ración 6€
Jamón
Media ración 10€ / Ración 13€
Copa Ibérica Joselito
Media ración 13€ / Ración 18€
Cecina
Media ración 13€ / Ración 18€
Salchichón
Media ración 6€ / Ración 9€
Lomo
Media ración 10€ / Ración 13€
Tabla de embutidos
Media ración 16€ / Ración 22€

Quesos

Sin pasteurizar:

Cabrales (vaca)
Media ración 10€ / Ración 13€
Gamoneu (vaca y cabra)
Media ración 11€ / Ración 14€
Beyos (vaca)
Media ración 10€ / Ración 13€
3 Leches de Amieva (vaca, cabra y oveja)
Media ración 9€ / Ración 12€
Pasteurizados:
Berodia (oveja)
Media ración 8€ / Ración 10€
Vidiago (vaca)
Media ración 8€ / Ración 10€
Ahumau de Pría (vaca y oveja)
Media ración 8€ / Ración 10€
Cuevas del mar (cabra)
Media ración 8€ / Ración 10€
Tabla de quesos
Media ración 16€ / Ración 24€
Tabla mixta
Ración 25€

Contiene lo más representativo de la zona: quesos cabrales, Gamoneu y Beyos junto con Jamón, Cecina y Lomo

Conservas

Anchoas de temporada del Cantábrico
17€
Boquerones XXI del Cantábrico
15€

(Sólo en temporada de verano)

Ventresca de bonito del norte laminada con asadillo de primientos del piquillo y cebolla
12€

De la Güerta

Ensalada de cecina, setas, tomate, cebolla, salsa rosa y queso rallado
18€
Ensalada de quesos asturianos, cebolla confitada y nueces
16€
Ensalada templada de setas, salsa rosa, jamón y tomate
16€
Ensalada de pescado marinado, asadillo de pimientos y cebolla morada
18€
Ensalada de bogavante, lechuga, tomate, aguacate, queso de cabra y cebolla frita
20€
Ensalada mixta
20€

(Tomate, cebolla, atún, huevo cocido, aceitunas...)

Ensalada LTC
20€

(Lechuga, tomate y cebolla)

Guisos de toda la vida

Callos caseros de verdad
Media ración 8€ / Ración 12€
Carne de ternera
Media ración 8€ / Ración 12€
Lengua de cerdo
Media ración 8€ / Ración 12€
Oreja de cerdo
Ración 12€
Fabada asturiana
Ración 15€

(Con su compangu: chorizu, tocino y morcilla)

Guisos de mi madre
-

(Consultar guiso y precio al camarero)

Más para picar

Croquetas caseras
Ración 11€

(consultar sabor al camarero)

Polesinos
Media ración 8€ / Ración 16€

(tortas con cebolla caramelizada, queso azul y morcilla)

Pimientos de Padrón
Media ración 7€ / Ración 10€
Adobu
Media ración 8€ / Ración 12€

(picadillo de cerdo)

Patatas bravas, ali-oli o cabrales
Media ración 6€ / Ración 8€
Patatas 2 salsas
Media ración 7€ / Ración 9€

(combínalas como quieras)

Patatas semáforo
Ración 10€

(las tres salsas de arriba)

Ñeru del Polesu
Ración 16€

(Nido de patatas paja, meloso setas silvestres y huevos fritos)

Platu del pastor
Ración 12€

(Huevos, patatas y chorizu)

Chorizu a la sidra
5€/unidad

(Unidad, un chorizo cortado en rodajas)

Boronchu
Ración 10€

(morcilla frita típica del oriente asturiano)

Setas al ajillo
Ración 13€

(con jamón o sin él)

Setas a la crema
Ración 15€

(con jamón o sin él)

Revuelto… de bonito y queso o de picadillo de cerdo
Ración 10€
Mano de cerdo con pulpo de pedreru y su meloso de patata
Ración 19€
Pisto de verduras y huevos fritos
Ración 15€
Pisto de verduras y bacalao
Ración 22€
Salteado de gambas, gulas y chipirones con patatas en dos texturas y toque picante
Ración 19€

De la mar

Pulpo a la brasa
Ración 20€

(su meloso de patata, AOVE y pimentón)

Bacalao a nuestro estilo
Ración 21€

(con setas silvestres y meloso de patata)

Tortilla de bacalao
Ración 15€
Chipirones a la plancha
Ración 15€
Gambón a la plancha (entero, con su cabeza)
Ración 12€
Calamares (enharinados y fritos)
Ración 17€
Vieiras a la plancha
Ración 16€
Calachipis
Ración 15€

(calamares a la plancha, grandes y limpios)

De la tierra

Cachopo de ternera asturiana
Precio según peso

(cecina y queso de cabra o jamón y queso de vaca)

Entrecot de vaca asturiana
Precio según peso
Solomillo de vaca
25€
Troceado de ternera
16€

(al ajillo, salteado con pimientos del piquillo, cebolla y patatas fritas)

Troceado en salsa
18€

(troceado de ternera salteado, salsa de boletus y crocanti de almendras)

Vaca y setas
18€

(troceado de ternera salteado con setas, verduras y meloso de patata)

Pollo al ajillo
13€
Escalopines al cabrales
13€
Rabo de toro guisado tradicionalmente
19€
Carrillera guisada en salsa P.X.
19€
Guiso de pitu de caleya
18€

(pollo criado en el campo, libre de piensos)

Paletilla de lechal a baja temperatura
28€

(con patatas fritas y LTC)

Galería

Horario

Lunes

Cerrado

Martes a Domingo

11:00 - 00:00

Te esperamos

TELÉFONO

985 94 75 84

No realizamos reservas, atendemos por orden de llegada a nuestro local. En caso de estar lleno, apuntamos los turnos en una lista de espera.

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elpolesugruposyeventos@gmail.com

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